Калина и репа нечасто появляются на нашем столе, а ведь в старину они прочно входили в рацион наших предков. Попробуйте овощной салат с калиной, и вы убедитесь, как это вкусно.
Чтобы приготовить овощной салат с калиной, понадобятся следующие ингредиенты:
100 г ягод калины
1 свекла
1 репа
1 морковь
1 ч.л. сахара
1-2 ст.л. растительного масла
зелень для украшения
Овощной салат с калиной готовится так:
1. Морковь, свеклу и репу отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
2. Ягоды калины протереть через сито и смешать с нарезанными овощами.
3. Посыпать салат сахаром и поставить на 15 мин. охладиться.
4. Перед подачей заправить растительным маслом и украсить зеленью и ягодками калины.
Приятного аппетита!
