Этот салат можно считать классикой, разве что ананасы добавляют определенной пикантности. Готовить его просто – попробуйте, и вам, и вашим близким такая закуска наверняка понравится.
Чтобы приготовить салат Цезарь с ананасами нам потребуется:
салат айсберг — (небольшой кочан)
куриное филе — 2 шт.
нарезной батон — 1/3
ананасы консервированные — 1 банка (560 г)
кукуруза консервированная — 1 банка (350 г)
помидоры черри — 150 г
Для заправки к салату:
майонез — 50 г
сироп ананасовый — 2 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
мед — 1 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
Способ приготовления салата Цезарь с ананасами:
Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, также можно добавить при варке немного черного перца, лавровый лист и зубчик чеснока для более выраженного аромата курочки.
Нарезать батон без корочек небольшими квадратиками и подсушить в духовке до золотистого цвета.
В то время как куриное филе варится, можно приготовить соус. Для этого смешаем майонез, горчицу, сироп ананасовый, лимонный сок и мед (если мед не жидкой консистенции его можно немного подогреть). Размешав заправку до однородности, отправляем ее в холодильник и продолжаем заниматься салатом.
Остывшее филе нарезаем небольшими кубиками. С ананасов и кукурузы сливаем воду. В емкость для нашего блюда кладем салат айсберг, предварительно порвав его на небольшие кусочки, курицу, ананасы, кукурузу и разрезанные на четвертинки помидорки черри. Добавляем сухарики. Поливаем приготовленным соусом и аккуратно перемешиваем, сверху салат можно присыпать жареными семенами кунжута для большей оригинальности.
