Банановый торт сегодня является очень популярным блюдом. Очень часто его готовят на какие-то праздники, и это понятно, ведь он настолько великолепен и по вкусу, и по виду, что может украсить любое торжество. А его аромат — поистине божественный! К несомненным достоинствам бананового торта можно отнести и относительную легкость, так как его крем обычно не содержит сливочного масла. Однако благодаря бананам, в которых содержится много крахмала, он при этом является очень сытным. А в сочетании с фундуком этот торт становится просто бесподобным!
Знаете ли вы, что ученые обнаружили в банане вещества, которые по своей структуре близки к серотонину и эндорфинам, которые называют не иначе, как гормонами счастья? Значит, попробовав банановый тортик, вы непременно ощутите радость и прилив сил. Одним словом, банановый торт — это вкуснейшее и полезное лакомство. И готовить его совсем не сложно. Единственный момент — делать это лучше заранее, чтобы он хорошо пропитался и наполнился тем неповторимым банановым ароматом, который и отличает его от всех других сладких блюд.
Пожалуй, это один из самых простых рецептов бананового торта. Однако при этом такой тортик получается очень вкусным и питательным, поэтому он обязательно станет одним из любимых блюд вашей семьи.
Чтобы приготовить банановый торт с фундуком, нам понадобится:
масло топленое – 100 г
мука – 125 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
яйцо — 3 шт.
сахар – 150 г
ванильный порошок – 1 ч. л.
банан – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
шоколад темный – 200 г
сливки – 2 ст. л.
фундук – 100 г
Как приготовить банановый торт с фундуком:
1. Для начала хотелось бы отметить: основной компонент любого бананового торта — это, конечно, бананы. От их выбора во многом зависит успех приготовления блюда. Для крема лучше брать очень спелые бананы, которые легко размягчаются и имеют более насыщенный вкус. Из бананов мы делаем пюре.
2. Разогреваем духовку до 175 градусов.
3. Смешиваем муку и разрыхлитель.
4. Взбиваем вместе яйца, сахар и ваниль, пока всё это не станет легким и пушистым.
5. К яичной смеси добавляем немного топленого масла и перемешиваем, затем добавляем немного муки и снова перемешиваем. Продолжаем, пока постепенно всё масло и муку не добавим в смесь.
6. Добавляем пюре из бананов, тесто еще раз перемешиваем и помещаем в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Выпекаем торт в нижней части духовки в течение 55 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой (спичкой) — воткнуть ее в центр пирога, если шпажка выходит сухой и без налипших комочков теста, пирог испекся.
8. Отставляем готовый торт, чтоб остыл.
9. Тем временем готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю кладем шоколад и сливочное масло, ставим на слабый огонь. Когда масло и шоколад растают, перемешиваем, добавляем сливки и снова мешаем. Отставляем в сторонку, чтоб остыло.
10. Торт разрезаем пополам, поливаем нашей помадкой шоколадной одну разрезанную часть торта, накрываем второй половинкой торта. Далее поливаем верх торта и бока.
11. Заканчиваем оформление торта посыпкой измельченным фундуком сверху и по бокам.
Наш банановый торт с фундуком готов!
Приятного аппетита!
