Список продуктов
Яйца 2 шт., сахар1 ч.л., мука 160 г., растительное масло 30 мл., соль щепотка,
молоко 200 мл., светлое пиво 250 мл.
Способ приготовления
1. Яйца слегка взбить вилкой с солью и сахаром.
2. Добавить молоко.
3. Просеять в миску муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
4. Добавить в тесто пиво и растительное масло, хорошо перемешать.
5. Разогреть сковороду на среднем огне, слегка смазать маслом для первого блина.
6. Наливать тесто на сковороду тонким слоем, наклоняя ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарить с обеих сторон до румяного, золотисто-коричневого цвета.
Примечания
По этому рецепту получаются тонкие румяные блинчики с чуть хрустящими краешками. Пиво в готовых блинчиках совсем не чувствуется, но во время жарки стоит непередаваемый хлебный аромат.
Время приготовления: 30 минут, количество порций: 6
