Конечно, наличие в рецепте вермишели делает рецепт современным, но вкус у этих оладушков чудесный. Приготовьте их на завтрак или полдник, ваши домашние оценят это.
Чтобы приготовить вкусные оладьи от бабушек нам понадобится:
мелкая вермишель – 200 гр.
яйца – 4 шт.
творог – 300 гр.
сахар – 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сметана – 100 гр.
сливочное масло – 75 гр.
соль
Способ приготовления вкусных оладьей от бабушек:
1. Отварить до готовности вермишель, промыть, откинуть на дуршлаг.
2. Протереть через сито или пропустить через мясорубку творог.
3. Белки отделить от желтков, смешать в кастрюльке желтки, сахар, творог и вермишель, посолить по вкусу.
4. Белки взбить, аккуратно ввести в остальную смесь.
5. Разогреть сливочное масло на сковороде, формировать и жарить на нем оладьи до готовности.
6. Взбить сметану с сахарной пудрой, с этим сладким соусом и подавать оладьи.
