Творог – это продукт, который всегда считался исключительно полезным, особенно для детского, диетического и спортивного питания. Благодаря большому количеству кальция и белка он способствует формированию костей растущего организма у детей; взрослым и особенно пожилым людям он также необходим, а для женщин в период беременности просто незаменим, чтобы у ребенка сформировалась полноценная костная система.
Творог – отличный источник кальция и белка, из этого продукта все полезные вещества усваиваются очень быстро. Этот продукт улучшает метаболизм, является профилактикой анемии, благотворно влияет на почки и сердце, а также благотворно влияет на работу желудка. Кроме того, белок, содержащийся в твороге, способствует восстановлению и росту мышечной массы, что особенно важно для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Именно поэтому данный продукт входит в состав спортивного питания и различных протеиновых коктейлей.
Я очень люблю творог, особенно домашний, но, к сожалению, долго он не хранится даже в холодильнике. Бывает так, что свежесть творога под вопросом, а выбросить его рука не поднимается. Учитывая то, что термическая обработка убивает многие бактерии, такой продукт станет отличным ингредиентом для пирогов, запеканок и сырников – и вкусно, и полезно, и просто, и быстро.
Чтобы приготовить пирог с творожной начинкой в мультиварке, вам понадобится:
для теста:
яйца куриные – 3 шт.
сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
для начинки:
творог – 500 г
яйца куриные – 2 шт.
сахар – по вкусу
ванилин – по вкусу
Как приготовить пирог с творожной начинкой в мультиварке:
1. Сначала все просто — делаем обычное шарлоточное тесто: 3 яйца взбиваем со стаканом сахара (миксером семь минут), затем добавляем муку и аккуратно перемешиваем тесто ложкой!
2. Теперь готовим начинку: смешиваем творог, сахар, яйца, ванилин.
3. Чашу мультиварки смазываем любым маслом, выкладываем тонкий слой теста, затем всю творожную смесь – ее нужно будет аккуратно распределить по тесту, и сверху на нее выливаем остальное тесто.
4. Выпекается пирог с творожной начинкой в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 + 20 минут. Главное, после первого сигнала мультиварку ни в коем случае не открывать, а сразу же добавить 20 минут, а не то ваш пирог сильно осядет.
5. После оставшихся 20 минут ваш пирог будет полностью готов. Как видите, это просто от начала и до конца. И как вкусно! Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
