Изумительно вкусный и ароматный домашний пирог с ананасом станет вашим коронным блюдом и любимым лакомством для семьи и гостей.
Чтобы приготовить домашний пирог с ананасом, необходимы следующие ингредиенты (на 8 порций):
5 чашек муки
1 чашка сахара
4 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
2 ч. ложки соды
4 яйца
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванилина
2 банки ананасовой начинки
250 г сливочного масла
Время приготовления: 1 час.
Домашний пирог с ананасом выпекается следующим образом:
1. В большой миске смешайте муку с содой, солью, пекарским порошком (разрыхлителем) и сахаром, а также нарезанными кусочками масла.
2. В отдельной миске смешайте желтки со сметаной и ванилью и выложите эту жидкую смесь в сухую смесь из муки и др. Размешайте сначала вилкой, а затем руками, пока тесто не станет мягким и однородным.
3. Отделите от теста 1/3, из которой будут делаться полоски для украшения, а оставшееся тесто раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги, аккуратно выложите его на противень и сделайте бортики.
4. Раскатайте из отложенного теста полоски.
5. Выложите на тесто, находящееся на противне, ананасовую начинку, а на нее – подготовленные полоски, чтобы образовался узор переплетением.
6. Выпекайте домашний пирог с ананасом 30-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.
Приятного аппетита!
