Салаты с крабовыми палочками очень популярны и любимы многими. Предлагаю облагородить крабовые палочки сочетанием с кальмаром.
Нам потребуется:
кальмары сырые – 600 г- крабовые палочки – 1 пач. 240 г
- кукуруза – 1 б
- лук репчатый – 1 маленькая головка или половина средней
- яйцо вареное – 4 шт
- майонез – 240 г
Предварительно подготовить кальмаров. Сначала кальмары хорошо очистить, снять пленочку, удалить все внутренности. Вярятся кальмары очень быстро. Воду вскипятить, посолить, можно положить дольку лимона и лавровый лист. Теперь по одному опускаем кальмары в кипящую воду. Как только вода вновь закипит вынимаем кальмар шумовкой. После этого кладем следующий и так пока не сварим всех кальмаров. Сваренные кальмары порезать тонкой соломкой. В этом салате отварные кальмары можно заменить на консервированные.
Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Крабовые палочки порезать тонкой соломкой.
Отварные яйца почистить и натереть на крупной терке. Все компоненты смешать в большой чашке, заправить майонезом.
Салат выложить в салатник, украсить свежей зеленью.
