Список продуктов
Сливочное масло 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 1 шт.
Яичные желтки 2 шт.
Цедра лимона 1 ч.л.
Корица 1/2 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Мука 400 г
Сахарная глазурь для украшения.
Способ приготовления
1. Растереть в светлую пену сахар и масло.
2. Добавить яичные желтки, муку и пряности. Замесить тесто и поставить его в холодильник на полчаса.
3. Раскатать тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности и с помощью фигурных формочек вырезать печенье.
4. Смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета.
5. Готовое печенье остудить, украсить разноцветной сахарной глазурью.
