Апельсиновое печенье на миндальных хлопьях – это мягкий вкус миндаля и терпкий вкус апельсина с ромом. Непревзойденное сочетание нежности и яркого, взрывного вкуса!
Чтобы приготовить апельсиновое печенье на миндальных хлопьях, понадобятся следующие ингредиенты:
миндальные хлопья – 200 г
сахар – 200 г
просеянная мука – 100 г
сливочное масло – 50 г
апельсиновые цукаты – 50 г
ванильный сахар – 2 ч. ложки
молоко – 50 мл
ром – 50 мл
для глазури:
сахарная пудра – 250 г
ром – 1 ст. ложка
молоко – 1 ст. ложка
Апельсиновое печенье на миндальных хлопьях готовится следующим образом:
1. Мелко нарежьте цукаты, добавьте сахар, масло, ванильный сахар, молоко, миндальные хлопья и ром, как следует перемешайте и поставьте на огонь.
2. Доведите до кипения при постоянном помешивании, затем снимите с огня, всыпьте муку и перемешайте до однородности.
3. Смажьте противень маслом и выложите на него подготовленную массу в виде небольших кусочков. Для удобства делайте это с помощью двух столовых ложек.
4. Выпекайте печенье в течение 15 мин. в духовке, предварительно разогретой до 180 °С.
5. Приготовьте глазурь: просейте сахарную пудру и смешайте ее с ромом и молоком. Готовое печенье полейте глазурью.
Приятного аппетита!
