Салат из квашеной капусты с яблоком и свеклой очень прост. Он является исключительно зимним салатом с очень свежим, нежным вкусом. Рекомендую попробовать.
Нам потребуется:
капуста квашеная – 1 чашка- яблоко зеленое – 12 шт
- репчатый лук – 12 небольшой головки
- свекла вареная – 1 шт среднего размера
- масло растительное
Лук очистить и полезать очень тонкими полукольцами. Чтобы лук не был сильно жгучим, сложите его в дуршлаг и промойте под проточной холодной водой.
Свеклу очистить и потереть тонкой соломкой.
Яблоко очистить и порезать соломкой, либо воспользоваться тёркой с крупными зубцами.
Овощи и яблоко перемешать и заправить растительным маслом, желательно нерафинированным.
Подавать салат из квашеной капустя с яблоком и свеклой, украсив свежей зеленью.
