Салат со свежими овощами и отварным языком очень легкий и сытный. Салат получается очень ярким и сможет украсить любой праздничный стол.
Нам потребуется:
свежий огурец – 1 шт- помидоры – 3 шт
- перец болгарский – 1 шт
- отварной язык – 300-400 г
- красный лук – 1 шт
- оливковое масло
- винный или бальзамический уксус
- соль, черный перец
Огурец нарезать не очень тонкой соломкой или брусочками.
Болгарский перец очистить от плодоножки. Разрезать на 4-6 долек и нарезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Если лук кажется вам слишком острым, то обдайте его немного кипятком и хорошо охладите.
Отварной язык порежьте соломкой.
В отдельной чашке смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и соль.
Помидоры нарежьте тонкими дольками и последними добавьте в миску. Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
При подаче украсьте салат свежей зеленью.
