Ингредиенты:
1. Яйцо – 2 шт.
2. Молоко – ? стакана
3. Масло сливочное – 1 чайная ложка.
4. Сыр тертый – 2 чайные ложки
5. Раствор соли – ? чайной ложки
Приготовление.
Сырые яйца отбивают в миску. Потом туда же вливают холодное молоко, раствор соли и все тщательно смешивают. Сыр натирают на терке и добавляют в подготовленную смесь. Затем яичную массу с тертым сыром выливают на горячую сковороду с разогретым маслом, ставят в горячий духовой шкаф и запекают до готовности.
Подают омлет к столу на разогретой тарелке. Можно сверху его полить растопленным сливочным маслом. Омлет с сыром — более питательное блюдо.
