Список продуктов
Сыр фонтина тертый 225 г., сыр меирдаммер тертый 225 г., вермут белый 250 г.,
мука кукурузная или крахмал 2 ст. ложки, желтки яичные 2 шт., вино белое сухое 250 г.соус табаско несколько капель, перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Нагрейте в фондюшнице вермут и добавьте смесь сыра с мукой.
Желтки взбейте с вином и влейте в фондюшницу после расплавления сыра.
Нагрейте фондю до слабого кипения, приправьте по вкусу соусом табаско и перцем.
Подайте к фондю хлебные палочки и фаршированные оливки.
