Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления обычных пельменей. Надеюсь вам понравится!
Нам понадобится:
- Пельмени (500 гр.)
- Томатная паста “Помидорка”, либо томатный сок (1,5 л.)
- Сухие приправы (Сельдерей, петрушка, базилик, хмели-сунели, майоран, орегано, зеленый лук и т.п.)
- Соль.
- Два зубчика чеснока.
Разводим томатную пасту горячей водой (можно кипятком).
Добавляем немного соли.
Наливаем полученный томатный сок в кастрюлю и доводим до кипения, периодически помешивая.
Закладываем пельмени.
После того, как пельмени всплывут, кладем наши сухие приправы. Здесь начинается поле для фантазии. Класть можно все что угодно. Я ограничился приправами, указанными в начале поста.
Аккуратно размешиваем и закладываем предварительно порезанный чеснок. Оставляем пельмешки покипеть и снимаем с огня.
Подавать наши сказочные пельмешки можно со сметаной, с бульоном или без. В любом случае бульон можно выпить отдельно – очень вкусно!
