Список продуктов
500 г свинины, 300 г турецкого гороха, 4 помидора, щепотка зиры, пучок кинзы
1 шт. репчатого лука, 40 мл. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
1. Свинину нарезать средним кубиком и обжарить на оливковом масле.
2. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, всыпать зиру, помидоры нарезать дольками, посыпать сахаром, солью и добавить к мясу.
3. Всыпать заранее замоченный горох и влить воду.
4. Тушить под крышкой 10 минут. В конце приготовления добавить нарезанную зелень кинзы.
