Список продуктов
700 г. кальмаров
1 луковица
200 г. шапминьонов
200 г. сметаны
Тертый сыр, соль, перец.
Способ приготовления
1. Очистить, промыть кальмаров. Порезать соломкой, обжарить.
2. Лук мелко порезать, пассеровать. Добавить грибы.
3. Смешать кальмары и грибы, залить сметаной, посолить, поперчить.
4. Выложить в кокотницы, посыпать сыром, запекать до темно-золотистой корочки.
5. Жюльен из кальмаров готов.
