Мак в кулинарии используется, как правило, для выпечки и сладких блюд, поэтому тефтельки из картофеля с маком наверняка покажутся чем-то экзотическим. Однако они получаются настолько необычными и вкусными, что наверняка станут любимым блюдом вашей семьи.
Чтобы приготовить тефтельки из картофеля с маком, понадобятся следующие ингредиенты:
картофель – 2 шт. среднего размера
яйца – 1 шт.
мягкий сливочный сыр или сливочное масло – 1 ст. ложка
тертый мускатный орех – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 1 щепотка
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
мак для панировки
Тефтельки из картофеля с маком готовятся следующим образом:
1. Натрите картофель, посолите, подождите, пока он пустит сок, и тогда отожмите влагу.
2. Смешайте тертый отжатый картофель с яйцом, сыром (или маслом), тертым мускатным орехом, чесноком, пропущенным через чеснокодавку, поперчите и вылепите из полученной массы шарики.
3. Картофельные шарики запанируйте в маке и выложите на противень.
4. Запеките тефтельки из картофеля с маком в течение 20-25 мин. либо на нижней решетке без кольца в электрогриле на полной мощности, либо в духовке, предварительно разогретой до 180 °С.
Приятного аппетита!
