Первое
Бархатистый суп с цукини
Список продуктов
Цукини 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Карри 1 чайная ложка
Сливки ? стакана
Бульон куриный ? л.
Способ приготовления
1. Цукини порезать на дольки и потушить с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком на сковородке со сливочным маслом, не закрывая крышкой.
2. Когда овощи станут мягкими (они не должны быть поджаренными), измельчить их в блендере.
3. Затем добавить бульон, сливки, порошок карри и еще раз перемешать в блендере.
4. Поставить на огонь, довести до легкого закипания и подавать.