Список продуктов
700 г. недозрелых зеленых ягод крыжовника
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки белого винного или яблочного уксуса
Щепотка белого перца.
Способ приготовления
1. Лук и чеснок мелко порубить, слегка обжарить в глубокой кастрюле. Туда же добавить крыжовник, сахар, уксус, посолить, поперчить. Тушить около 1 часа.
2. Соус разложить по баночкам, хранить в холодильнике.
3. Зеленый соус к мясу готов.
