Список продуктов
Говядина 500 г.
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Сметана ? стакана
Бульон говяжий ? стакана
Чеснок 7 зубчиков
Соль по вкусу.
Способ приготовления
1. Говядину (грудинку, лопатку) разрезать на куски по 50 г, обжарить на сковороде, залить сметаной и тушить до готовности.
2. Для соуса муку слегка поджарить, развести бульоном или водой и влить в кипящую сметану.
3. Варить, помешивая, 8-10 минут.
4. Заправить солью и тертым чесноком.
