Список продуктов
Маленькие кабачки 3 шт.
Брынза 200 г.
Укроп 1 пучок
Чеснок 2 дольки
Молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления
1. Кабачки тонко нарезать вдоль и жарить на растительном масле по минуте с каждой стороны. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
2. Брынзу смешать с мелко нарубленным чесноком и укропом, поперчить.
3. Нанести вдоль полоски кабачка сырную массу и свернуть аккуратным рулетиком. Украсить веточками укропа и подавать.
