Список продуктов
1 стакан перловой крупы, 2 моркови, 2-3 картофелины, 1,5 л овощного бульона, зелень петрушки, лавровый лист, соль, черный перец.
Способ приготовления
1 Бульон доведи до кипения. Перловую крупу промой и выложи в кастрюлю. Вари в течение 10 минут.
2 Картофель и морковь очисти. Нарежь небольшими кубиками, добавь в суп ?и вари еще в течение 20 минут – ?до полной готовности овощей.
3 Приправь по вкусу солью и черным перцем. Когда крупа будет готова, уменьши огонь до минимума, добавь лавровый лист и оставь томиться еще 5 минут. Перед подачей к столу добавь мелко нарезанную зелень петрушки.
