Вкусная, ароматная и сытная запеканка из макарон в мультиварке станет прекрасным вторым блюдом или ужином для всей семьи.
Чтобы приготовить запеканку из макарон в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
220 г сухих макаронных изделий
1 банка тушенки из индейки (350 г)
5 яиц
100 г сметаны
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
абхазская аджика из зелёного перца- 1 ч.л.
соль, перец свежемолотый, смесь 4 перца, свежая зелень — по вкусу
Запеканка из макарон в мультиварке готовится так:
1. Половину луковицы нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и разложить их равномерно по дну мультиварки.
2. Сверху положить 3/4 сухих макарон.
3. На макароны выложить тушенки и покрыть оставшимися макаронами.
4. Присыпать оставшимся луком и чесноком.
5. Размешать сметану с небольшим количеством тёплой воды, добавить зелень, аджику, соль, перец и залилаэту смесь в чашу мультиварки так, чтобы слой жидкости слегка прикрывал сухие макароны.
Выставить режим «Мультиповар» на 10 минут — 115*. Блюдо будет готово через 40 минут. Когда вся жидкость впитается макаронами, они станут мягкими и сочными, особенно если залить запеканку яйцами, взбитыми с молоком (30 мл), слегка подсоленными и поперченными. С помощью силиконового ножа нужно помочь заливке проникнуть до дна мультиварки, выставить режим «Духовка» 1-й уровень на 5 минут. В результате лук карамелизируется в очень вкусную румяную корочку, а яичная заливка запекается. После отключения мультиварки запеканка легко выскользнула из чаши на блюдо.
Приятного аппетита!
