Архив за Январь, 2021

Оладьи из кабачка

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Готовить из кабачков одно удовольствие.  Оладьи из кабачка необыкновенно нежные и вкусные.  Рецепт немного напоминает приготовление обычных драников, но именно кабачки придают блюду такую нежность.

Нам потребуется:

Горошница

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Горох – наибольший источник растительных белков среди бобовых культур и, даже, мяса. Растительный белок характеризуется большой биологической ценностью и состоит из важнейших для человеческого организма аминокислот. Кроме этого, горох содержит калий, фосфор, витамины Читать далее →

Блюдо на скорую руку. Приготовление займет у вас не более 30 минут.  Простая куриная котлета в тесте очень оригинально выглядит, напоминая целую куриную голень.

Нам потребуется:

  • куриные окорочка – 3 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • соломка соленая
  • кефир или нежирная Читать далее →

Пшенная каша с тыквой

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Пшенная каша с тыквой – вкус из детства. Она такая солнечно-желтая и жизнерадостная, что поднимает настроение пасмурным осенним днем. Пшенная каша сама по себе очень замечательна для завтрака, а с тыквой становится просто восхитительной и богатой витаминами.

Нам Читать далее →

Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками. Это блюдо не просто вкусное, но и красивое. Приготовление не потребует от Вас особых кулинарных навыков, но наверняка порадует каждого члена семьи и удивит каждого гостя на Вашем торжестве. Читать далее →

Замечательной рыбке – достойный соус. Судак – рыба сама по себе великолепная, а дополненная  соусом из овощей с апельсиновым ароматом приобретает потрясающий вкус!

Нам потребуется:

Свиная поджарка – одно из классических блюд советской кухни. Каждая кулинарная книга о вкусной и здоровой пище содержала в себе такой рецепт. Но я позволяю себе отходить от каннонов классики и вносить новое в технологию приготовления, подстраиваясь под свой вкус. Читать далее →

Не каждый может похвастаться тем, что любит блюда из печени, но все знают о ее полезных свойствах. Печень не сложна в приготовлении, важно лишь правильно соблюсти время ее приготовления. И тогда вы получите необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Куриная печень с грибами в Читать далее →

Каннеллони (ит. cannelloni)— итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2-3 см. У этих итальянских макарон есть и другое название — маникотти (manicotti). Несмотря на то, что и тот, и другой термины обозначают один и тот же продукт, маникотти принято называть уже Читать далее →

Домашнее жаркое

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Это блюдо всегда меня выручает. Мои домочадцы очень любят тушеную картошку с мясом и “бульончиком”. Тушеный картофель с мясом и овощами у нас съедается моментально.

Нам потребуется:

  • свинина – 500 г (шея или мясная прослойка)
  • картофель – 1 кг
  • лук репчатый Читать далее →