Простая и быстрая в исполнении запеканка из картофеля. Прекрасно разнообразит повседневный обед.
Нам потребуется:
- Картофель – 1.5 кг
- тушеная говядина – 1 банка
- репчатый лук – 2 шт
- майонез – 150 мл
- сыр твердый – 150г
- сливочное масло – 100 г
- соль
Картофель очистить, залить горячей водой, посолить и варить до полной готовности, лучше даже слегка разварить.
Репчатый лук очищаем и режем тонкой соломкой
Отварной картофель мнем со сливочным маслом
Лук пассируем на жире из тушенки до золотистого цвета
Затем добавляем в сковороду тушенку.
Половину картофеля выкладываем ровным слоем на смазанный противень.
Затем выкладываем тушенку
Сверху выкладываем вторую половину картофеля ровным слоем.
тонким слоем наносим майонез и сыр тертый на мелкой терке.
Ставим в разогретую до 200*С духовку для запекания до образования румяной корочки.
Подавать с соусом или свежими овощами.
