Архив за Январь, 2021

Это блюдо подойдет для постного стола. Гнёздышки из картофеля пропитаны ароматом грибов. Очень вкусное и ароматное блюдо для постного стола.

Нам потребуется:

  • картофель отварной –  6-7 клубней
  • грибы отварные или маринованые – 300 г
  • лук – 1 шт
  • растительное Читать далее →

Сейчас сложно найти в продаже рыбу горячего копчения. А ведь она такая вкусная. Можно попробовать приготовить наивкуснейшую рыбку горячего копчения в домашних условиях. Конечно, она будет немного отличаться от рыбы, приготовленной в специальной печи на натуральном Читать далее →

Спагетти с соусом из фрикаделек в итальянском стиле – просто восхитительное блюдо. На этом уже можно поставить точку и наслаждаться вкусом этого блюда. Но фотография не может передать вкус самого блюда, поэтому добавлю. Каждая фрикаделька размером с вишню обладает Читать далее →

Паровые котлеты, как и любые другие блюда приготовленные на пару, гораздо полезнее своих собратьев жареных. Но как приготовить это блюдо ароматным, если у вас нет пароварки? Приготовим котлетки в духовке, на подушке из овощей. Приготовленные таким способом котлетки Читать далее →

Жаркое с грибами

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Русскую кухню невозможно представить без ароматных лесных грибов. А картошка тушенная с грибами, пожалуй, – классика современной русской кухни. Приготовьте это ароматное и очень вкусное блюдо и не пожалеете.

Нам потребуется:

Рулет из курицы

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Красиво? А еще это необыкновенно вкусно. Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо  с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в холодном Читать далее →

Очень нежная и ароматная скумбрия, запеченная в пакете с картофелем.

Ингредиенты:


* Скумбрия — 2 шт
* Лимон — 1 шт
* Сметана или майонез — 2 ст. л.
* Картофель — 0,5 кг
* Рукав для запекания
* Соль
* Перец
* Зелень

Рыбу почистить, порезать на порционные кусочки. Читать далее →

Рецепт-выручалка, когда совершенно некогда или неохота готовить. Максимум полчаса – и готов вкусный ужин.

Нам понадобится:

  • 2 двойных куриных филе (или 2 с половиной)
  • 1 средняя луковица
  • 3-4 пучка зелёного лука (белая часть)
  • 2 болгарских перца (желтый и красный Читать далее →

Как же радует меня изобилие макаронов на наших прилавках. Невольно вспоминаю детские годы, когда яичная вермишель была по талонам.  А уж о том, что макароны можно делать только из качественной пшеницы, мы и помыслить не могли, пока не появились итальянские макароны. Да, Читать далее →

Лосось с овощами

Опубликовано Январь - 19 - 2021Добавить комментарий

Многие любят блюда из рыбы, особенно из благородного лосося. Сегодня шеф-повар трактира “Золотая долина” Любовь Хорошавина расскажет, как быстро и правильно очистить рыбу и приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо  из филе лосося с овощами.


Нам Читать далее →