Закуски
-
Темпура из овощей и креветок
Слово «темпура» — как и само блюдо — не имеет японских корней. Метод обжаривания во фритюре кусочков продуктов, покрытых…
Read More » -
Шашлычки якитори из курицы
В Японии существуют сотни маленьких баров, куда люди приходят выпить и закусить небольшими нежными шашлычками в специальном соусе якитори.…
Read More » -
Шкатулка с драгоценностями (суши по-домашнему)
Вы наверняка не раз слышали о том, что японцы практически не делают суши дома. Для того чтобы насладиться знаковым…
Read More » -
Филиппинские лумпия
Словом «лумпия» на Филиппинах называются роллы, и вариантов их там можно найти множество. Это и свежие sariwa. И «голые»…
Read More » -
Омлет с баклажанами
В принципе, это даже не омлет, а баклажаны, жаренные в яйце. Одно из простейших филиппинских блюд — если запечь…
Read More » -
Кинилау
Это филиппинский аналог более известного в России латиноамериканского блюда — севиче. Смысл в том, что сырая рыба или морепродукты…
Read More » -
Чесночные креветки
Это одно из самых простых, самых распространенных и самых вкусных тайских блюд. Вы найдете его в любом ресторане в…
Read More » -
Рыбные котлетки с огуречной приправой
Рыбные котлетки очень распространены в Азии. В английском их обычно называют «пирожками» — cakes. Хотя по форме они вообще…
Read More » -
Тайские спринг-роллы
Наши соотечественники, вернувшись из Таиланда, обязательно рассказывают о том, что там попробовали, а что отведать не решились. Мимо этих…
Read More » -
Жареные сэндвичи со свининой
Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно…
Read More »