Рецепты

Традиционными блюдами на пасху являются куличи и творожная пасха. Пасхи бывают сырыми и вареными.  Моя пасха сырая и очень “богатая”

Нам потребуется:

• Творог, лучше всего домашний – 500г
• Масло сливочное – 200 г
• сметана – 200 г
• Сахар – 1 ст
• желток – Читать далее →

Нежные яблочные пончики с хрустящей корочкой.

нам потребуются:

• Яйцо- 3 шт
• Сахар – 100г
• Сметана – 2 ст.ложки
• Молоко – 100-120 мл
• Сода – 12 ч.ложки
• Соль – щепотка
• Мука – 400-500 грамм
• Яблоки. У меня ушло 6 яблок.
• Масло растительное для обжаривания Читать далее →

Вариации на тему привычного омлета. Теперь  десерт- ягодные омлетики.

Нам потребуется на 4 порции:

• 4 яйца
• 1ст ложка сахара без горки
• соль, лимонная кислота или несколько капель лимонного сока
• 2 ст. л сливочного масла
• любая свежая или свежемороженая ягода Читать далее →

А вы помните вкус творожной запеканки из детского сада? Наверное, не все любили такую запеканку, но вкус ее наверняка помнят. Запеканка, приготовленная по такому рецепту – настоящий вкус детства. А что может быть приятнее воспоминаний о детстве с чашечкой горячего чая Читать далее →

Говорить о ценности и пользе творога, пожалуй, бессмысленно, а вот поговорить о разнообразии блюд, приготовленных из него, будет рада каждая хозяйка. Одних только рецептов сырников большое количество. Особенно нравятся витаминизированные сырники, например с морковью. Читать далее →

Очень оригинальным украшением пасхального стола будет желе в форме яичка.

Нам потребуется:

• Готовое желе красного цвета (клубника или вишня) – 1 пачка
• Молоко – 2 ст
• шоколад – 150 мл
• ванилин
• сахар –  5 ст ложек
• желатин – 20г
• Пустые скорлупки от 10-15 Читать далее →

Профитроли – это универсальная выпечка, как для десерта, так и для закуски.

Все зависит от того, какую начинку вы примените. Это может быть или паштет из нежной куриной печени, или сырный крем, или шоколадный, или любой другой по вашему вкусу.

Нам потребуется:

• вода Читать далее →

Сочетание фруктов и шоколада – это классика кондитерского искусства. Разнообразие фруктов, используемых для этого, просто впечатляет. Это могут быть чернослив, курага, изюм, финики, вишня, покрытые слоем горького шоколада и с орешком внутри. Эти удивительные по вкусу Читать далее →

Отличное блюдо для поклонников плова.  Так уже завелось, что при упоминании слова “плов” наше воображение рисует на тарелке рис с мясом и овощами, жирное, ароматное и необыкновенно вкусное. Я , наверное как и многие, просто обожаю блюда из риса, а плов – одно из самых Читать далее →

Вареники с творогом станут замечательным блюдом для завтрака или на ужин.  Их можно налепить  впрок и хранить в морозилке. Ну и конечно домашние вареники не идут ни в какое сравнение с покупными.

Нам потребуется:

• пельменное тесто – 800 г
• творог – 2 пачки (400 г Читать далее →